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La fermentazione è spontanea
L'uva raccolta al punto giusto di maturazione
Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant
si dice risalga ai tempi dei primi insediamenti etruschi e romani in Toscana
alto adige pinot nero doc 2025 san michele appiano W24-25-sconto20 La fermentazione è spontaneaRosso rubino, al naso esprime belle note di bacche del bosco, dalla mora al ribes nero, che si fondono a nobili sentori speziati. Leggero, fresco, elegante, in bocca sinuoso e ben equilibrato da una freschezza perfettamente definita. Ottimo anche il finale, di buona persistenza. Da sempre considerata come la variet pi nobile e raffinata, il pinot nero porta a vini unici per eleganza. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in botte grande per circa
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