Südtiroler Speck Würzstube die nach wie vor in
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die nach wie vor in Familieneigentum stehen
in der Nähe des toskanischen Städtchens Panzano südlich von Florenz
Wild und gereiftem Käse
Ein sehr hoher Anteil an Chardonnay ist die Basis für den delikaten und frischen Duft von Zitrusfrüchten und weißem Obst
Südtiroler Speck Würzstube die nach wie vor inDer Sdtiroler Speck ist mild geruchert und mindestens 22 Wochen gereift. Dieser Rohkochschinken ist in dicken Scheiben und hauchdnn aufgeschnitten als Speckcarpaccio serviert, eine echte Gaumenfreude. Zubereitung & Verzehrempfehlung Zu Brot genieen. Tipp: Damit der Speck seinen Biss behlt, ist es wichtig, ihn gegen die Faser auszuschneiden. Funfact: Wussten Sie schon? Sdtiroler Speck ist eine geschtzte geografische Angabe (g. g. A.) nur Speck aus