chablis aoc amphore 2020 fontaine goby W6-7-bianchi-alpi il “Bricco Ambrogio” di Paolo

il “Bricco Ambrogio” di Paolo Scavino

Ottimo in abbinamento all'agnello

in modo da esaltare le caratteristiche del vitigno

quella di Rocche di Castiglione è unarea da sempre prodiga di grandi vini

chablis aoc amphore 2020 fontaine goby W6-7-bianchi-alpi il “Bricco Ambrogio” di PaoloDorato, con riflessi rosati. Al naso ricco e piacevolmente articolato; si rincorrono sentori di albicocche e mango, note di fiori d'acacia, toni iodati e cenni di pepe. Al palato suadente, di gradevole avvolgenza e ottima persistenza. "Amphore" di Fontaine Goby non , di certo, il solito Chablis; , infatti, vinificato in anfora e va incontro a ben 12 mesi di macerazione pellicolare. Fortemente segnato dal territorio natio, in particolare dai suoli