Saucen: Raffinierte Rezepte von Gorm Wisweh Gutschein Profiköchin Susann Kreihe hat sich

Profiköchin Susann Kreihe hat sich mit einer Thermomix-Nutzerin der ersten Stunde zusammengetan

nordafrikanischen und levantinischen Küche – das Ergebnis ist unverwechselbar

die vor dem Weinregal oder der Weinkarte nicht mehr ratlos stehen wollen

sondern als Ganzes verstehen wollen

Saucen: Raffinierte Rezepte von Gorm Wisweh Gutschein Profiköchin Susann Kreihe hat sichDie Sauce ist fr die Kochkunst, was die Grammatik fr die Sprache ist Gorm Wisweh nimmt dieses Zitat ernst. Der dnische TV Koch und Restaurantgrnder fhrt durch die Welt der Saucen: von Glace und Velout ber Mehlschwitzen bis zu Dressings, von Fischfond und Rotweinglace bis zu Hummus und Romesco. Mit Glossar zu Reduzieren, Montieren und Emulsion sowie Profi Geheimnissen aus Jahrzehnten Kchenerfahrung. Fr alle, die verstehen wollen, was aus einem guten