Deutsche Küche - 170 Rezepte aus ganz Deutschland Cinzia Trenchi die den perfekten Sonntagsbraten nicht

die den perfekten Sonntagsbraten nicht dem Zufall überlassen wollen

die jüdische Fusion-Küche in ihrer ganzen globalen Bandbreite entdecken wollen

Food-Fotograf Marcin Jucha

mexikanischer Schriftsteller und Cervantespreisträger 2015

Deutsche Küche - 170 Rezepte aus ganz Deutschland Cinzia Trenchi die den perfekten Sonntagsbraten nichtSternekoch Christian Rach wirft seinen geschulten Blick auf die Klassiker der deutschen Kche und zeigt in 16 Kapiteln von Kartoffeln und Spargel bis Wein und Bier wie zeitgem und raffiniert heimische Produkte sein knnen. Moderne Interpretationen treffen auf fundiertes Warenkunde Wissen und Kulturgeschichte. Wer verstehen will, warum unsere Brotkultur Weltklasse ist, braucht genau dieses Buch, so die Empfehlung aus dem KochKontor Team. Fr alle, die