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La forza e limpeto con cui si presenta al palato è spiazzante
È un Dosaggio Zero di gran caratura
Naso intenso e fine
non eccessivo e molto intenso
gattinara docg san francesco 2019 antoniolo 149773 W16-17-franciacorta-altro La forza e limpeto conRosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ricchezza ed ampiezza. Note di ciliegie e di frutti di bosco lasciano spazio a sentori speziati e minerali da cui emergono tracce di pepe nero, di cuoio e di ruggine. In bocca finissimo, equilibrata da una buona freschezza e da un tannino ben definito. Sapido, chiude con un finale di grandissima pulizia. Non un mistero che oggi tutta la zona del Nord Piemonte sia cresciuta enormemente e che
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