Julius Zotz 60/40 Markgräfler Roséwein Wein Baden vegan trocken Deutschland (3 x 0,75l) Speisen mit Oliven Santo repräsentiert den hohen Stellenwert

Santo repräsentiert den hohen Stellenwert der Religion in der früheren spanischen Gesellschaft und Tomás kommt vom Namen des Gründers Antonio Tomás

Auf zwei grundverschiedenen Standorten wird diese herausfordernde Rebsorte angebaut

AUSBAU: Für Sons de Prades wurden die Trauben sanft gepresst und die Moste zwölf Tage bei kontrolliert kühlen Temperaturen um die 14 bis 16 °C zum überwiegenden Teil im Edelstahltank (siebzig Prozent)

dessen filigrane Säure einen harmonischen Gesamteindruck bringt

Julius Zotz 60/40 Markgräfler Roséwein Wein Baden vegan trocken Deutschland (3 x 0,75l) Speisen mit Oliven Santo repräsentiert den hohen StellenwertSTORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Handlese erleben die Trauben eine kurze Maischestandzeit, werden in Edelstahltanks bei khlen Temperaturen vergoren, um schlielich auf der Feinhefe bis zur Abfllung zu ruhen. BEURTEILUNG: In der Nase frische Aromen von grnen pfeln, Aprikosen, Grapefruit, Wassermelone,