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Heute bewirtschaftet er rund 92 ha Rebfläche – bei Internationalen Top-Restaurants und Hotels
einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 18
SERVIEREMPFEHLUNG: Rindfleisch
AROMA: Die Farbe ist tiefrot
Louis Despas Crémant de Loire Brut Rosé Schaumwein Frankreich (6 x 0,75l) Cecilia Beretta Heute bewirtschaftet er rund 92STORY: Das Tal der Loire ist nicht nur fr seine prchtigen Schlsser berhmt. Auch die vielfltigen Weine, die aus den Anbaugebieten des kniglichen Flusses stammen, haben einiges zu Ruhm und Ansehen der Region beigetragen. AUSBAU: Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergrung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Nach der mthode traditionnelle erfolgt die zweite Grung auf der Flasche (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung
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