Pfeffer, geschrotet | Valle Maggia | 170g Entenbrust Gerauchert -- Frankeich mit rötlichen und gelbbraunen Längsstreifen

mit rötlichen und gelbbraunen Längsstreifen auf den Seiten und einem silbrigweißen Bauch

Dieser edelsaure Digestivessig ist ein einzigartiges Produkt

Herkunft: Frankreich (Marennes-Oléron)

perlige Fettmarmorierung und eine intensive Farbe

Pfeffer, geschrotet | Valle Maggia | 170g Entenbrust Gerauchert -- Frankeich mit rötlichen und gelbbraunen LängsstreifenDer Pfeffer aus dem Tessin in der Schweiz ist eine besondere Spezialitt, die sich sowohl bei Spitzenkchen als auch bei Hobbykchen groer Beliebtheit erfreut. Hergestellt wird dieser Pfeffer aus geschroteten Pfefferkrnern, Weiwein, Grappa und Gewrzen im Maggiatal. Die genaue Mischung der Zutaten bleibt ein gut gehtetes Geheimnis des Herstellers. Der "Schwarze aus dem Maggiatal" eignet sich hervorragend als Gewrz fr Fleisch, Fisch und Salate. Er kann