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Weichkäse
“ Als „Krone es Rheingaus“ präsentiert sich der vorgeschobene Quarzithügel nach allen Seiten und erfüllt durch seine südliche Hanglage und durch das Kleinklima die hohen Ansprüche für die Rieslingrebe bestens
sondern nur die Qualität der Trauben
Fisch und fisch-basierten Pasta- und Reisgerichten
Weingut Ulrich Langguth 36° Traben Gaispfad Riesling Weißwein Wein trocken (3 x 0.75l) cidre WeichkäseSTORY: Patrick Langguth hat das Weingut, dass er von seinem Vater bernahm, krftig umgekrempelt und modernisiert. Patrick will vor allem eins: Den von Grauschiefer geprgten Steillagen Weine abtrotzen, aus denen vollkommen unverflscht ihre Herkunft spricht. AUSBAU: Die Rieslinge werden streng nach Weinbergslagen getrennt, grernteils spontan vergoren und in 1. 000 l Eichenfssern oder hochmodernen Edelstahlbehltern gelagert und ausgebaut. AROMA: In der
