Santoku Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 165mm Bread knife Auch im Jahr 2017 wird

Auch im Jahr 2017 wird der Higonokami noch immer in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt – für viele Sammler und Holzhandwerker

Das japanische Wort „Ko“ bedeutet auf Deutsch „klein“ oder „kurz“

Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten

Bambus und Ähnliches zu schnitzen

Santoku Blue Super Poliert Yaki Urushi Griff 165mm Bread knife Auch im Jahr 2017 wirdSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.