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Brauerei Ikekami
Pochierter Heilbut mit Miso und feinen Kräutern
Reissorte: Hiroshima Yamada Nishiki
HATSUMAGO Kimoto Tradition Foto: Symbolfoto @HATSUMAGO Prfektur Yamagata, Brauerei Hatsumago Dieser Sake wird nach der traditionellen Kimoto Methode gebraut,ist vielfach ausgezeichnet und sehr beliebt! Kimoto heit natrliche Vergrung ohne Zusatz von Lactose Bakterien. Er zeichnet sich durch einen milden Umami Geschmack und feiner herber Sure aus. Ein trockener Alrounder und vielseitig einsetzbar. HONJOZO, 0,7l, 70% Polierate, 15% Alkohol, khl oder warm trinken Pairing: Sashimi und Sushi,
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