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Wine Spectator 93
The palate is medium-bodied with fine-grained tannin
woody nose with savory
lingers well
Rinzbergwasser Apfelbrand 3 Jahre Eichenfass Salwey Salwey Wine Spectator 93Spezialitt aus dem Glottertal Der Rinzberghof im Glottertal nahe Freiburg war lange Zeit die Dependance unseres Weingutes und wird nun von Konrads Schwester Katharina bewirtschaftet. Wir beziehen von dort wunderbare, sehr reife pfel von alten Hochstammsorten, deren Geschmack unerreicht ist. Nach dem Destillieren reift der Brand noch ganze 3 Jahre im Eichenfass nach so kommt es zur charakteristischen honiggelben Frbung und einer weichen runden
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