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Edles Wildschwein-Filet – Zarte Raffinesse aus dem Wald
Die bisherigen Paten waren:
In der heissen Bratpfanne 4-5 Minuten rundherum anbraten
Herkunft Spanien
Wachtel | Brust | FR | tiefgekühlt | 10 x 30 - 50 g Pilze Edles Wildschwein-Filet – Zarte RaffinesseDie Wachtel ist der kleinste in Europa wild lebende Hhnervogel wird wil allerdings nur sehr selten gesichtet, da die Vgel sehr unauffllig im Verborgenen leben. Die Wachtel ist ein Bodenvogel und brten auf trockenen Wiesen, Ackerland, Steppen und Buschland. Die Wachteln fr den Verzehr stammen aus Zuchtbetrieben. Wachtelfleisch ist dunkler als Pouletfleisch, sehr zart und hat einen leichten Wildgeschmack, hnlich wie das Fleisch der Taube. Die
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