Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Satèn N.V. Blaufränkisch Eisenberg DAC mit pointierter Phenolik

mit pointierter Phenolik

Durch ihn wurde das Weingut auf Top-Qualität gehoben und der biologische Weinbau installiert

Trotz seiner Konzentration wirkt der Chenin Blanc stets präzise

der von seiner Primärfrucht lebt und wunderbar als Speisebegleiter zu Meerestiere und Fisch einsetzbar ist

Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Satèn N.V. Blaufränkisch Eisenberg DAC mit pointierter PhenolikDer Satn Franciacorta von Silvano Zanetti ist ein rebsortenreiner Ausdruck der Eleganz dieser lombardischen Region. Hergestellt berwiegend aus Chardonnay, wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Grung in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch fr Satn ist der reduzierte Flaschendruck von maximal 5 bar, der dem Schaumwein eine besonders feine, cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht. Zanetti legt groen Wert auf lange Hefelagerung,