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wobei eine kontrollierte Gärung und gezielte Mazeration eingesetzt werden
Abschließend ruht er weitere rund 5 Monate in Edelstahltanks
über die nächsten Jahre in der Flasche weiter zu reifen
der bereits auf seine Dichte und Reife hindeutet
Domaine Lapierre - Marcel & Mathieu Raisins Gaulois 2025 Is Aquas (Argiolas) wobei eine kontrollierte Gärung undDomaine Lapierre Marcel & Mathieu Raisins Gaulois 2025
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