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Der Ausbau findet auf der Feinhefe im Stahltank statt
Nelke und Karamell
sei es Wurzelgemüse
Die Trauben dieses Terroirs überraschen Jahr für Jahr durch ihre Dichte und Reichhaltigkeit
Puro Rofe Tinto 2020 6er Staffel Der Ausbau findet auf derDie Listn Negro Trauben des Puro Rofe Tinto 2020 stammen aus kleinen Weingrten in Lanzarote. Der Rotwein von Carmelo Pea wird von Hand gelesen, zu 90 % entrappt und nach dem Anpressen spontan in Amphoren und kleinen Grbehltern vergoren. Ausgebaut wird der Tinto von Puro Rofe fr ein halbes Jahr in 500l Fssern aus franzsischer Eiche. Nach dem Ausbau wird unfiltriert und ungeschnt gefllt. Der Tinto 2020 von Puro Rofe zeigt sich in dunklem Rubin im Glas.
