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hat aber auch blumige Noten und eine leichtere
Frisch wie eine Meeresbrise
Gewicht: 80 gr
Das intensive Bouquet von Waldhonig
Süsse Banane | Säuregrad 5% | 0,25l Trockenfleisch Schwein - Italien - Salami hat aber auch blumige NotenUnser Ziel bei den sen Hausessigen war es, ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das genauso dicht, aromatisch und komplex ist wie bei hochwertigen Balsamessigen", erklrt Gegenbauer. "Um dies zu erreichen, mussten wir zwei verschiedene Essigverfahren kombinieren." Die erste Methode, das Buchenspanverfahren, wird auch bei der Herstellung unserer Basis Hausessige verwendet. Dabei fliet alkoholischer Weizensud kontinuierlich ber mit Essigsurebakterien
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