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Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most bei kontrolliert niedrigen Temperaturen
Im Keller setzt Occidental auf eine behutsame Vinifikation: schonende Maischebehandlung
Beton oder kleinen Holzbottichen
Am Gaumen zeigen sich rote Kirschen
Serge Dagueneau - 2024 Pouilly-Fumé Tradition nogoogle Nach einer schonenden Pressung vergärtDer 2024 Pouilly Fum Tradition von Serge Dagueneau steht fr die elegante, przise Stilistik des nrdlichen Loire Tals. Als klassischer Sauvignon Blanc aus einer der bekanntesten Appellationen der Region verbindet er Frische, Mineralitt und aromatische Klarheit auf besonders ansprechende Weise. Pouilly Fum blickt auf eine lange Weinbautradition zurck und ist seit Jahrhunderten fr seine unverwechselbaren, rauchig mineralischen Weiweine geschtzt.
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