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Mit einer Körnung von #2000
Größe: 180 mm × 62 mm × 23 mmKörnung: #2000Herkunft: Japan
Dieses ultrascharfe Messer ist für präzises Schneiden und Filetieren konzipiert
Für eine längere Lagerung beschichten Sie das Messer mit etwas Öl
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Eschenholz Griff 180mm Finish:Damast Mit einer Körnung von #2000Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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