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Finish: Poliert
Sie können sie auch von Hand waschen
um mühelose und präzise Schnitte zu ermöglichen
Das Yanagi ist ein langes Tranchiermesser
Kiritsuke SLD Poliert Grüner Urushi Griff 240mm AUS-8 Finish: PoliertDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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