Hausspeck ak-103122 mildem Käse und deftigen Pastagerichten

mildem Käse und deftigen Pastagerichten

Den Gaumen fesselt der kraftvolle Lagrein mit rauchigem Körper

sonnige Tage und kühle Nächte den Beeren erlauben

Stroganoff gleich noch besser

Hausspeck ak-103122 mildem Käse und deftigen PastagerichtenPur Sdtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck fr Pur Sdtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private Label Specks fr Pur Sdtirol: die Schweine drfen mehr Fett ansetzen, der Speck darf lnger reifen, ihm wird wenig Salz beigemengt und die Rucherung erfolgt mit Passeirer Nadelholz. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Sdtiroler Speck Vergleichsverkostung prmiert.