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9mm / Länge: 120mm
Für unsere Schneidebretter verwenden wir SHIMANTO HINOKI
Es verfügt über eine gerade Klinge und bietet hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit
darunter Herzmuscheln
Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 140mm Gyuto 9mm / Länge: 120mmDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
