valle d aosta doc torrette superieur 2023 elio ottin W36-37-sconto30 dove la finezza dello Chardonnay

dove la finezza dello Chardonnay incontra la struttura del Pinot Nero in un equilibrio perfettamente gastronomico

di ottima lunghezza e raffinato in chiusura

con un perlage sottilissimo e persistente

con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento

valle d aosta doc torrette superieur 2023 elio ottin W36-37-sconto30 dove la finezza dello ChardonnayRosso granata. Al naso dominano i frutti rossi maturi; seguono, poi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato fine e intenso; i tannini sono vellutati e la persistenza gradevole. Il "Torrette Suprieur" di Elio Ottin nasce, in prevalenza, da uno dei vitigni autoctoni della Valle d'Aosta: il petit rouge. Elegante e di grande personalit, affina per almeno 10 mesi in legno, regalando un sorso intenso e di interessante complessit. Ottimo in abbinamento ai