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Il Todi Sangiovese Superiore DOC "il Roccafiore" di Roccafiore è un grande e luminoso esempio di vino rosso prodotto in un territorio magico
che permette di portare in cantina grappoli al massimo dell’espressione e concentrazione estrattiva
Giallo dorato luminoso allocchio
e quindi un piatto tipico della tradizione abruzzese: Pecora alla Callara
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