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Potenzial zur Reifung ist vorhanden und könnte über die nächsten Jahrzehnte an Komplexität gewinnen
die an den Geschmack von Matcha-Tee erinnert
Im Keller liegt der Fokus auf schonender Extraktion und einer Gärführung
und anschließend mit Blick auf die Sortentypizität schonend vinifiziert
2021 Pinot Noir Small Vines Sonoma Coast 0,75l Pierre Jean Villa Potenzial zur Reifung ist vorhandenSmall Vines 2021 Pinot Noir fra Sonoma Coast er et stilrent eksempel p, hvordan kligt kystklima kan give Pinot Noir med bde finesse og tydelig struktur. Kombinationen af lavt udbytte, tt beplantede parceller og sandede jorde over sandsten giver en vin med hj aromatisk prcision og et klart terroirudtryk. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen med en klar, lys rubinrd farve. Duften er prget af rde kirsebr, hindbr og fine krydderier, flankeret af
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