Beinscheibe vom Weiderind Gewicht:ca. 500 g sollte Euch das ganze Stück

sollte Euch das ganze Stück zu viel sein

Steak Box vom Weiderind – Premium-Steaks direkt vom Hof

da etwas marmorierter

ergibt dieses fein marmorierte Stück ein nochmal intensiveres Geschmackserlebnis als die Hüfte und das Filet

Beinscheibe vom Weiderind Gewicht:ca. 500 g sollte Euch das ganze StückDie Beinscheibe besteht aus einer Rinderhaxe, die in Portionen geschnitten wurde. Die Haxe ist ein hart arbeitender Muskel, der sich um einen markhaltigen Knochen wickelt. Durch langsames Garen wird das Fleisch zart und das Mark weich, was dem Gericht eine zustzliche Flle verleiht. Wir lieben es, dieses Fleisch einen ganzen Tag lang zu schmoren. Rezept Tipp: saftiges Osso Buco, oder alternativ als Grundlage fr eine besonders herzhafte Rinderbrhe. 100%